Chers ami(e)s du monde entier. Ces derniers mois ont été très difficiles et je n'ai pas eu le temps de mettre à jour le site. Pour les nouvelles hebdomadaires, il vaut mieux consulter notre page Instagram (lien en haut a droite de la page ou dans le menu pour la version portable).
En juin, nous avons changé les équipes travaillant sur les rénovations afin d'accélérer ce projet avec pour objectif une ouverture en septembre. C'est devenu mon travail à plein temps, et il y a encore beaucoup à faire. Plafonds, bambou, contre-ponçage et cirage, crépis muraux, papier peint, peinture, carrelage, teintures à béton, tatami, colonnes en bois, pierres, portes, soudures, montage de vitres, éclairage... Depuis 3 mois, j'ai du être aux avant-postes pour prendre toutes les décisions et courir d'un endroit à un autre pour transporter les matériaux.
Cependant, le résultat est au delà de mes espérances et nous y sommes presque ! J'ai pour objectif de pré-ouvrir Mandaracha le 3 octobre et de démarrer officiellement le 10 octobre.
Nous allons maintenant passer aux vraies opérations: recrutement, visite de plantations, achats, menus et gestion de la boutique/maison de thé.
Beaucoup de travail en perspective!
La situation sanitaire au Japon est plutôt bonne mais économiquement elle est désastreuse. Le pays est toujours fermé et aucun voyageur ne vient au Japon. Nous devrons faire de notre mieux pour prospérer auprès des clients locaux mais aussi développer notre boutique en ligne pour rester connecté.
J'espère sincèrement que nos amis du monde entier pourront nous rendre visite bientôt, au printemps ou à l'automne 2021.
Tenez bon tout le monde, nous finirons par passer cette épreuve.
Et pour ceux qui s'intéressent à mon histoire de lancement de MANDARACHA et à mes impressions/leçons d'entrepreneur, voici le lien de mon article sur LinkedIn :