Nous avons eu l'honneur d'avoir un encadré dans la section Gion/Higashiyama dans le magazine Leaf paru à Kyoto et Shiga numéro 03-04-05 2021. Merci à l'équipe de Leaf pour cette opportunité.
Traduction:
C'est le moment thé japonais à MANDARACHA
Depuis le 10 octobre 2020
MANDARACHA est une maison-boutique de thé situé près du quartier de Gion. "Le thé est l'une des boissons les plus merveilleuses de la planète. Je veux partager les merveilles du thé japonais avec les visiteurs du monde entier », déclare le propriétaire Alexandre Nicolau un Français fasciné par la profondeur et les dimensions du monde du thé alors qu'il travaillait en Chine et au Japon. Le propriétaire Alexandre crée les produits suite à ses visites de plantations et de rencontres avec les agriculteurs de toutes les régions du Japon. Les boîtes à thé indiquent la zone de production, la méthode de fabrication et les variétés cultivées. De plus, il existe de nombreux thés pour les débutants tels que des thés aromatisés et des infusions à froid, et vous pouvez découvrir le vrai thé japonais en le prenant sur place.
(Article original en Japonais).
