Notre création avec KIYONAGA, le Tea Yōkan peut désormais être commandé en ligne mais la livraison sera aux adresses japonaises uniquement.
Qu'est-ce que le yōkan ?
Le yōkan est une pâte sucrée typiquement composée de haricots azuki, de sucre et d'agar-agar. Elle est parmi les pâtisseries japonaises les plus traditionnelles et anciennes.
Notre Tea Yōkan s'inspire des yokans classiques mais est un produit très différent.
La recette secrète comprend des ingrédients à base de cacao ainsi que des feuilles de thé bio, ce qui les rend uniques dans leur goût et leur texture. De plus, aucun produit animal ni sucre raffiné n'est utilisé dans cette création.
Ce produit est le résultat du savoir-faire ancestral de l'artisan confiseur, utilisant trois thés japonais soigneusement sélectionnés par MANDARACHA.
MATCHA (or)
WAKŌCHA - Thé noir japonais (nature)
HŌJICHA - Thé torréfié (argent)
Le Tea Yōkan comprend les valeurs du « Shōjin », partagées par MANDARACHA et KIYONAGA, ainsi que l'esprit de « WA-KEI-SEI-JAKU » (Harmonie, Respect, Pureté et Tranquillité) issu de la Voie du Thé.
Le Tea Yōkan peut être acheté exclusivement auprès de la maison de thé MANDARACHA au prix de 2 200 ¥ (taxes comprises) et coûte 2000 ¥ en ligne.
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