MANDARACHA a fait l'objet d'un reportage sur la chaîne de télévision KBS Kyoto TV dans l'émission "Taniguchi Ryuryu" diffusée le 18 février dernier. A cette occasion, la présentatrice Mme Kiyoko Taniguchi a visité notre salon de thé.
Kiyoko Taniguchi visite le lieu de travail de personnes qui vivent à Kyoto. C'est un programme qui dévoile les dix philosophies de vie différentes que chaque personne a parcouru. A la fin de l'émission, Kiyoko Taniguchi écrit les mots qui décrivent l'invité du jour. Nous voulons exprimer notre reconnaissance pour de nous avoir donné l'opportunité de nous exprimer sur notre parcours ainsi que du concept de MANDARACHA. Ce fut un véritable honneur de vous recevoir.
Résumé de l'émission:
Alexandre NICOLAU est originaire de France. En 2020, il ouvre MANDARACHA, une boutique salon de thé spécialisée dans le thé japonais qui se trouve à 5 minutes à pied de la gare Kiyomizu Gojo à Kyoto. C'est un espace merveilleux avec des thés soigneusement sélectionnés à travers le Japon. Après avoir obtenu son diplôme universitaire en génie chimique en France, Alexandre NICOLAU a visité une trentaine de pays à travers le monde au cours de son travail lié à la pollution. À 29 ans, il a bu pour la première fois un vrai thé vert japonais à Kobe et a été impressionné par la profondeur de la saveur qui était très différente du thé noir.
À 30 ans, il quitte son travail pour s'installer au Japon et commence à étudier le Japonais dans la préfecture d'Aichi. Il est recruté plus tard pour travailler dans l'industrie alimentaire à l'âge de 37 ans après avoir obtenu un MBA de l'Université de Waseda. À l'âge de 45 ans, il crée sa compagnie et ouvre une boutique de thé dans la capitale historique du Japon à Kyoto dans le but de partager les connaissances et l'expérience du thé japonais avec le monde entier.
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