• Alex

Presentation de Produit- Le Hirabancha de Mandokoro

Un autre thé en vogue dans notre boutique et qui à notre surprise reste peu connu même au Japon.


Le Hirabancha de Mandokoro (petit village à environ 80km à l'est de Kyoto) est un thé étuvé à la vapeur fabriqué à partir des feuilles inférieures récoltées à la fin de l'hiver (début Mars). Les feuilles sont ensuite séchées pendant plusieurs mois et conservent une forme plate (Hira veut dire "plat" en Japonais). Attendez-vous à un merveilleux thé vert à l'ancienne qui est également délicieux en infusion à froid.




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