MIYAZAKI GOKASE OOLONG

Catégorie: Thé oolong
 Origine : JAPON, préfecture de Miyazaki, ville de Gokase
 Cultivar : Fuushun
 Quantité : 30 g par paquet
 Récolte : Récolte de printemps (avril-mai)
 Autre : Agriculture biologique

 Emplacement:


 Description:



 Préparation:
 4-5 g de feuilles par personne
 120 ml d'eau à 90 °C par personne
 Première infusion : 90 secondes
 Infusions suivantes : environ 70 secondes

 Infusion à froid : 10g de feuilles pour 1L d'eau froide. Infuser 12 à 15 heures au réfrigérateur à 5°C. Filtrez l'infusion dans un autre flacon et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez réinfuser les feuilles usées une seconde fois à votre guise.